ویژگی های بهترین ظروف آشپزی

استفاده از ظروف آشپزی امری ضروری و حیاتی است. این ظروف برای انجام فعالیت‌های پخت‌وپز و آماده‌سازی غذا به کار می‌روند. یکی از نمونه‌های معروف این ظروف، ظروف آشپزی پیلو است که به دلیل ویژگی‌های خاص خود، مورد توجه واقع شده و جایگاه ویژه‌ای در بازار دارند.

آشپزی یکی از اصلی‌ترین فعالیت‌های روزمره است که نیازمند استفاده از ابزارهای مخصوص و کارآمد می‌باشد. انتخاب بهترین وسایل آشپزی از جمله قابلمه‌ها، ماهیتابه‌ها و سرویس‌های پخت و پز، می‌تواند تأثیر قابل توجهی بر کیفیت غذاهای درست‌شده در منزل داشته باشد. آشپزی یکی از هنرهایی است که نیازمند استفاده از ابزارها و تجهیزات مناسب و خاص می‌باشد. انتخاب وسایل آشپزی با کیفیت و مناسب می‌تواند به طرز چشم‌گیری بر کیفیت نهایی غذاهای تهیه شده در منزل اثر بگذارد.

ظروف گرانیتی پیلو

به هر نوع ظرف پخت و پز با هسته‌های فولادی کربنی، آلومینیومی یا فولادی ضد زنگ که با پوشش‌های نچسب بسیار بادوام و با کیفیت پوشیده شده‌اند، معروف می‌باشند. این اصطلاح برای ظروف پخت و پز در انواع اشکال مانند قابلمه، تابه، گریل و … به‌کار می‌رود. ظروف گرانیتی پیلو به دلیل کیفیت و دوام بالایی که دارند، در میان خریداران محبوبیت زیادی داشته و به‌سرعت جایگاه خود را در بازار مورد تأیید قرار داده‌اند.

این ظروف با استفاده از تکنولوژی آلمانی تولید می‌شوند و جنس بدنه‌ی آن‌ها از دایکست است. به‌راحتی می‌توانید ظروف گرانیتی را در همه سطوح استفاده در آشپزی از وسایل آشپزخانه خانگی تا تجهیزات پذیرایی حرفه‌ای، پیدا کنید. ویژگی‌های ظروف گرانیتی پیلو ظروف گرانیتی پیلو از جنس آلومینیوم (دایکست) با پوشش گرانیتی ساخته شده‌اند که این ویژگی آن‌ها را برای استفاده در امور آشپزی و پخت‌وپز بسیار مناسب می‌کند.

این پوشش گرانیتی موجب می‌شود که غذا به سطح ظروف چسبیده و انتقال یکنواخت حرارت به غذا را فراهم نماید. مزایای استفاده از ظروف گرانیتی پیلو ظروف گرانیتی پیلو به دلیل ویژگی‌های ماندگاری و ساختار مقاوم خود، از مزایای بسیاری برخوردار هستند. این محصولات علاوه‌بر این‌که قابلیت تهیه غذاهای مختلف را دارند، می‌توانند در برابر حرارت بالا مقاومت کنند و در برابر خط و خش نیز بسیار مقاوم هستند. ظروف گرانیتی پیلو به‌دلیل ویژگی‌های خاص خود، برای پخت‌وپز انواع غذاها، سرخ‌کردن و حتی برای جوشاندن و پخت مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرند.

قابلمه‌های گرانیتی پیلو با هسته‌ی آلومینیمی دایکست و روکش گرانیتی از کشورهای مختلف ساخته شده‌اند. این قابلمه‌ها دارای دوام و کیفیت زیبایی شناختی بالاتری هستند و به دلیل هسته‌ی آلومینیمی، سریع گرم می‌شوند و زمان پخت را تسریع می‌کنند. روکش نچسب آنها بدون خطر از مواد سمی است و غذا را به طور یکنواخت پخته و زنگ نمی‌زند. همچنین، با استفاده از اشیای چوبی یا سیلیکونی به جای اشیای فلزی استیل، می‌توان از آنها استفاده کرد. برای حفظ پوشش نچسب، تابه را روی حرارت کم گرم کنید و از مقدار کمی روغن یا کره استفاده کنید. در صورت خرد شدن پوشش داخلی، می‌توانید با پشتیبانی شرکت پیلو تماس بگیرید.

قابلمه‌های گرانیتی از جمله ابزارهای ضروری در هر آشپزخانه به شمار می‌آیند. این نوع قابلمه‌ها به دلیل عدم چسبیدن غذا به سطح آنها، بسیار مورد توجه و استفاده قرار می‌گیرند در آشپزی‌های مختلف. این قابلمه‌ها از جنس‌های متنوعی مانند آلومینیوم (دایکست) یا فولاد ضد زنگ ساخته می‌شوند. آنها دارای پوششی نچسب هستند که به نام گرانیت شناخته می‌شوند. با این حال، باید به یاد داشت که این پوشش با سنگ گرانیت معمولی همخوانی ندارد و تنها به دلیل شباهت ظاهری به سنگ گرانیت این نام را دریافت کرده است.

ماهیتابه‌های فولادی کربنی، مانند همتای آلومینیومی خود، دارای رسانایی عالی گرما هستند. با مراقبت مناسب، گزینه‌ای بادوام‌تر و بهتر نسبت به ماهیتابه‌های آلومینیومی هستند و می‌توانند در اجاق‌های القایی استفاده شوند. این تابه‌ها برای حفظ قابلیت نچسب به چاشنی منظم نیاز دارند و برخلاف تابه‌های چدن، سریع‌تر گرم می‌شوند و وزن سبک‌تری دارند. اما برای پخت غذا‌های اسیدی مناسب نیستند زیرا ممکن است طعم غذا‌ها را تغییر دهند.

ماهیتابه‌های گرانیتی پیلو

ماهیتابه‌های گرانیتی معمولاً با افزودن پوشش ضد چسب به تابه‌های آلومینیومی (دایکست) ساخته می‌شوند و برای پخت غذاهایی مانند ماهی، تخم مرغ سرخ شده و پنکیک مورد استفاده قرار می‌گیرند. این پوشش ضد چسب گرانیتی کمک می‌کند تا مقدار مصرفی روغن و چربی برای طبخ غذا کاهش یابد و غذا به تابه نچسبد، بنابراین تمیز کردن آن آسان می‌شود.

برای افزایش عمر پوشش، استفاده از تابه‌های گرانیتی با تنظیمات حرارتی کم تا متوسط توصیه می‌شود. با این وجود، استفاده از تابه‌های گرانیتی در کاربردهایی با حرارت بالا ممکن است به پوشش آسیب برساند و باعث دود، پوسته‌زدایی یا کنده شدن آن شود.

تابه رژیمی گرانیتی از جمله گزینه‌هایی است که برای پخت غذاها با حرارت کم توصیه می‌شود. این ظروف پهن، سنگین و کم عمق هستند و دارای یک درب محکم با واشر لاستیکی برای نگهداری طولانی‌مدت حرارت در آنها می‌باشند. تابه‌های رژیمی گرانیتی معمولاً مستقیماً بر روی شعله قرار می‌گیرند و برای پخت بدون استفاده از روغن در طبخ مواد غذایی و گوشت مناسب هستند.

ماهیتابه گریل گرانیتی در واقع یک ظرف مستطیل یا بیضی شکل است که برای سرخ کردن مواد غذایی مانند گوشت، مرغ، ماهی و غیره استفاده می‌شود. در این نوع تابه، حرارت از بالا منتشر می‌شود و مواد غذایی توسط شعله گاز در قسمت زیرین تابه سرخ می‌شوند. البته، این حالت مخصوصاً در مورد باربیکیو مورد استفاده قرار می‌گیرد؛ در غیر اینصورت، تابه گریل به دلیل حرارت پایین‌تر خود همچنان مواد غذایی را به خوبی سرخ می‌کند.

سرویس سیسمونی گرانیتی پیلو، از محصولات حیاتی در آشپزخانه‌هایی است که نیاز به طبخ غذاهای سالم و بدون مواد شیمیایی را برای کودکان دارند. با استفاده از این سرویس، امکان دسترسی به ظروف متنوعی برای طبخ و پخت غذاهای مختلف فراهم می‌شود. جنس بدنه این سرویس از آلومینیوم با پوشش گرانیتی است که مقاومت و عمر طولانی مدت آن را افزایش می‌دهد. از طرفی، استفاده از قاشق و کفگیر فلزی و همچنین شستشو با سیم یا پودرهای ساینده توصیه نمی‌شود تا عمر این سرویس‌ها را به طولانی‌تر کمک کند. در این بخش از محصولات پیلو، سرویس پخت‌وپز نیز معرفی شده است که مزایای خرید قابلمه به صورت سرویس را بر جای می‌گذارد. این سرویس‌ها شامل قابلمه‌های مختلف در ابعاد و اندازه‌های متفاوت، ماهیتابه و لوازم جانبی دیگری است که همگی از یک جنس و رنگ تشکیل شده‌اند و به این ترتیب زیبایی و هماهنگی آشپزخانه را حفظ می‌کنند.

قیمت‌های مختلف برای سرویس پخت‌وپز، به‌ویژه قابلمه گرانیتی پیلو، متنوع است، از ارزان تا گران قابل دسترسی است. قابلمه گرانیتی پیلو به دلیل ویژگی‌های خاص خود، جایگاه ویژه‌ای در بازار دارد و می‌تواند به بهبود کارایی و کیفیت آشپزی کمک کند. قیمت، عامل مهمی در تعیین کیفیت نیست، اما معمولاً محصولات با کیفیت با قیمت بالاتر عرضه می‌شوند. برندهای داخلی مانند پیلو نیز به کیفیت و قیمت مناسب شهرت داشته و اعتماد مشتریان را جلب کرده‌اند.

استفاده از سرویس‌های پخت‌وپز ارزان برای تهیه غذا در منزل به دلیل کمبود وقت و سبک زندگی پرمشغله، بسیار محبوب است. شرکت پیلو تمام محصولات خود را با قیمتی مناسب و ارزان عرضه می‌کند تا همه افراد بتوانند از این محصولات با کیفیت استفاده کنند. برای خرید این سرویس‌ها، می‌توانید به فروشگاه پیلو مراجعه کنید و محصول مورد نظر خود را انتخاب کنید.

ظروف گرانیتی پیلو، به عنوان ابزارهای آشپزی، ماندگار و مقاوم به خط و خش هستند. آن‌ها برای پخت انواع غذاها، از جمله حبوبات، سوپ، سس‌ها و حتی مرغ و گوشت، مناسب هستند. این ظروف، با پوشش گرانیتی، قابلیت استفاده در سرخ کردن مواد غذایی را نیز دارند، که غذاها را به طور یکنواخت و بدون چسبیدن، پخته می‌کنند. دسته‌های مقاوم و ضدگرما آن‌ها را برای حمل و نقل آسان می‌کنند. توصیه می‌شود هر خانه‌ای حداقل یکی از این ظروف را در آشپزخانه‌اش داشته باشد.

منبع: www.pilau.ir