در این مقاله طرز تهیه ی پنکیک برای عاشقان این نان خوشمزه نوشته شده است،با ریور وب همراه باشید.
مواد لازم برای درست کردن پنکیک:
- ۱ و ۱/۲ پیمانه آرد
- ۱ پیمانه شیر
- ۳۰ گرم کره
- ۱ قاشق غذاخوری شکر
- ۱ عدد تخم مرغ
- ۱ قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
- نوک قاشق چایخوری وانیل
- نوک قاشق چایخوری نمک
شروع به کار برای درست کردن پنکیک:
ابتدا تخم مرغ و شکر رو با همزن هم میزنیم تا لطیف و کرم رنگ شده و شکر کاملا داخل تخم مرغ حل بشه،بعد وانیل رو هم اضافه کرده و باز کمی هم میزنیم.
شیر و کره نرم شده در فضای اتاق رو هم اضافه کرده و با همزن هم میزنیم تا مواد خوب با هم مخلوط بشن.
نمک، بیکینگ پودر و آرد رو با هم الک کرده به مخلوط اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم.
به همزدن مخلوط انقدر ادامه میدیم تا گوله های آرد کاملا حل شده و مخلوط یکنواخت بشه
از مخلوط یه قاشق پر برداشته و داخل ماهیتابه نچسبی که رو حرارت داغ شده میریزیم و اگه احتیاج داشت کمی با قاشق پخشش میکنیم تا زیاد ضخیم نباشه.
وقتی پنکیک ها شروع به حباب زدن کردن یکم خودشون رو گرفتن برشون میگردونیم،اجازه میدیم تا پشت پنکیک هم مثل روشون طلایی بشه و کاملا بپزن.
نوش جان
